5 Fáciles pasos para preparar el Café Dalgona
- Bryan Edgar
- 9 jun 2020
- 1 Min. de lectura
El Café Dalgona es la tendencia de café más reciente en el mundo. No es necesario ser un profesional de las bebidas o tener una cafetera profesional con ingredientes sofisticados para prepararlo. Con café instantáneo, azúcar y leche puedes hacer tu propio Café Dalgona y aprender algo nuevo durante esta contingencia.
¿Qué necesitas?
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua caliente
Cubos de hielo
¾ de taza de leche
¿Cómo se hace?
1. En un recipiente amplio y preferentemente de vidrio, agrega las cucharadas de café, azúcar y el agua caliente y bate hasta conseguir una mezcla homogénea y deshacer los grumos de café
2. Puedes batir con un tenedor pequeño, un batidor manual de globo o una batidora eléctrica, el secreto está en tener paciencia para crear la espuma que servirá como topping para esta bebida
3. Al poco tiempo tendrás un tono parecido al café con leche, pero sigue batiendo hasta que la consistencia final sea lo más cremosa posible, pero ligera)
4. Para una buena presentación puedes utilizar un tarro transparente o un vaso old fashioned de cristal son ideales, pero es completamente opcional. Agrega tres hielos al vaso y sirve la leche lentamente, sin que genere burbujas al interior. La leche deberá ocupar solo ¾ del recipiente
5. Finalmente, agrega cuidadosamente la espuma encima de la leche, déjala caer suavemente sobre el vaso hasta que el topping sea lo más alto posible
Este es el resultado:
Puedes agregarle lo que tu quieras: chocolate, galleta, caramelo, lo importante es armarlo a tu gusto, ¡Las posibilidades son infinitas!
Comments